Les prix des œufs touchent le plafond et battent tous les records. Un plateau de 30 œufs est proposé depuis quelques jours, entre 620 et 650 DA, selon le calibre et la localité. Du jamais vu depuis la création de la monnaie nationale au lendemain de l’indépendance. Dans le marché de gros œufs à Alger, le plateau est cédé à plus de 570 DA aux commerçants.
Le même produit coûtait entre 380 DA et 430 DA il y’a un an. En une année, il a grimpé de pas moins 200 DA, soit une moyenne de 7 DA l’œuf. Cette hausse qui fragilise davantage le pouvoir d’achat des consommateurs algériens s’explique par plusieurs facteurs.
La première cause de ce phénomène est liée au désinvestissement qui affecte le secteur. En effet, ils sont de plus en plus nombreux à quitter la production des œufs, en raison de la hausse des coûts de production. Une situation qui s’est répercutée sur l’offre.
La deuxième cause concerne la hausse des intrants. Les aliments du bétail connaissent depuis plus d’une année flambée vertigineuse qui a contraint une partie des producteurs à suspendre leur activité en attendant les jours meilleurs.